おーぷん2chのなんJ(通称おんJ)に「ワイ5年前に漬けた梅酒で晩酌」というスレッドが立っていたので紹介。
スレッドタイトル
ワイ5年前に漬けた梅酒で晩酌
1: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:42:16 ID:pXVF
うーむうまい
市販のも良いが自分で漬けたの飲むとなんか楽しい
2: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:43:31 ID:LdjR
3: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:44:48 ID:pXVF
4: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:45:09 ID:pXVF
5: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:45:24 ID:61ud
6: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:47:23 ID:1U9A
>>5
8: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:47:53 ID:XMEO
10: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:48:14 ID:ojwP
11: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:48:25 ID:pXVF
12: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:48:37 ID:DTZN
13: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:48:39 ID:pXVF
14: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:49:06 ID:XMEO
ご家庭で梅酒をつくる場合、ベースとなる酒類は「アルコール分20度以上のもので、かつ、酒税が課税済みのものに限る」ことが、法律(酒税法)で定められています。
これ守ってれば大丈夫みたいや
15: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:50:34 ID:61ud
16: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:52:12 ID:1U9A
18: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:52:44 ID:XMEO
17: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:52:42 ID:pXVF
19: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:52:55 ID:AmYy
21: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:53:23 ID:pXVF
22: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:54:40 ID:AoEq
23: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:55:00 ID:pXVF
24: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:56:47 ID:pXVF
25: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:57:16 ID:pXVF
26: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:57:39 ID:Er46
27: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:58:26 ID:pXVF
>>26
サラトガスプリング ケトルクックチップスブラックペッパー
29: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:59:34 ID:Er46
31: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:59:45 ID:pXVF
28: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:58:51 ID:MBaV
ワイも去年漬けた梅酒があるんやが、分量通り氷砂糖入れたら甘過ぎて飲めたもんじゃない…
これ年数経つといい具合になるんやろか?
30: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 21:59:35 ID:pXVF
>>28
とりあえず放置してたらなじむんじゃないかなー
10年くらい放置しちゃえ
32: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:00:40 ID:MBaV
33: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:01:07 ID:pXVF
34: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:02:51 ID:pXVF
35: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:03:06 ID:GgVA
36: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:03:09 ID:fsIW
38: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:04:25 ID:pXVF
>>36
梅の品種は忘れた!ホワイトリカーやね
小ぶりの梅を大量に使ってたわ
39: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:05:07 ID:fsIW
>>38
青梅かな
今度砂糖少なめにして果実酒用ブランデー使ってみ
40: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:05:34 ID:pXVF
>>39
ブランデー梅酒には興味あったんよ
おあじどんなもん?
43: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:06:36 ID:fsIW
>>40
ブランデーの甘さが適度にサポートしてええ感じやで
ホワイトリカーよりまろやかな口当たり
ちょっと高いけど南高梅がええで
45: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:06:59 ID:pXVF
41: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:05:57 ID:ZPEl
42: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:06:22 ID:pXVF
46: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:07:57 ID:fsIW
44: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:06:45 ID:GgVA
47: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:09:28 ID:pXVF
48: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:09:37 ID:D3Ur
49: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:10:35 ID:pXVF
よっしゃ明日は南高梅と氷砂糖とブランデーで漬けるか
51: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:11:21 ID:fsIW
52: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:11:42 ID:pXVF
50: 名無しさん@おーぷん 23/06/09(金) 22:10:59 ID:iGvB
引用元:https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1686314536/