５ちゃんねる（旧２ちゃんねる）のなんJに「「メニューにこれあったら行くわ」っていう居酒屋の料理」というスレッドが立っていたので紹介。
スレッドタイトル
1： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 11:59:54.22 ID:iS3LTZOd0
3： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:01:00.76 ID:07SJdYS10NIKU
2： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:00:07.94 ID:+VJhQCAGMNIKU
4： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:01:10.79 ID:EqO1tD5M0NIKU
5： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:01:58.38 ID:B3O4LaBWMNIKU
6： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:02:07.55 ID:pcYWgWbC0NIKU
7： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:02:39.09 ID:8LPgFAMc0NIKU
8： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:03:04.59 ID:+Qyib8JI0NIKU
9： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:03:30.65 ID:YQx9H+6XdNIKU
10： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:03:38.70 ID:Txj0vVXC0NIKU
11： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:04:31.47 ID:JAiJCopK0NIKU
12： 東風吹かば名指し 2023/12/29(金) 12:05:58.07 ID:0rxDNEhq0NIKU
13： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:06:38.67 ID:8eKJtK/o0NIKU
14： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:07:21.04 ID:ExaYpg550NIKU
めふんは、オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作る塩辛である。名称の語源はアイヌ語の「腎臓」を意味する「メフル」から採られたとされ、漢字では「女奮」という字が当てられている。
北海道の地方料理であり、料理店などでは珍味として扱われている。スーパーマーケットや土産物店では、100g程度の瓶詰めとして流通している。また、川を遡上中の「ぶなざけ」と呼ばれる鮭の腎臓が材料として良いとされる。
色は黒く、食感にとろみがあり、主に酒肴として珍重されているほか、ストレスを快復させる栄養素であるビタミンB12や鉄分が豊富に含まれているため、健康食品としても注目されている。
wikipedia
16： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:08:05.81 ID:RbzXbxYbrNIKU
18： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:09:45.95 ID:ZzGQQSIzdNIKU
20： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:11:36.17 ID:5wlwWcyi0NIKU
21： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:12:13.17 ID:ExaYpg550NIKU
22： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:14:14.66 ID:9+WX7Vb9rNIKU
23： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:18:39.97 ID:9SbfSDm10NIKU
24： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:19:56.10 ID:8UhCTGju0NIKU
25： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:20:51.10 ID:s+kL5DeM0NIKU
27： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:21:50.27 ID:TGfGLHh60NIKU
28： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:22:04.14 ID:sRK4gl2KxNIKU
29： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:26:46.45 ID:fgNP7dTu0NIKU
30： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:29:07.53 ID:JAiJCopK0NIKU
>>28
ワイも居酒屋では注文しない
45： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:48:31.53 ID:H8I+rBr60NIKU
31： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:29:53.21 ID:Az0fwnwX0NIKU
32： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:30:51.79 ID:dwVdTrljdNIKU
33： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:32:49.32 ID:sBaeuYct0NIKU
これはフライドポテトなんよな
だからどこの店もフライドポテトおいてる
そんでフライドポテトばっかり頼むなと嘆いてたの話題になってたな
35： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:35:07.77 ID:6xXuosvt0NIKU
36： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:40:35.46 ID:YXPy9SED0NIKU
37： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:40:38.45 ID:0u+T+N4V0NIKU
38： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:42:46.35 ID:mIP/716p0NIKU
39： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:44:22.06 ID:VRqAust80NIKU
40： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:45:04.16 ID:Az0fwnwX0NIKU
41： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:45:37.77 ID:s140+uSL0NIKU
42： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:46:20.21 ID:mIP/716p0NIKU
鯨のメニューがあるとこは行きたくなるな
鯨刺し大好き
43： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:47:44.67 ID:sUPu0t1U0NIKU
44： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:48:20.25 ID:YXPy9SED0NIKU
回転寿司で鯨あったから食ったことあるけど噛みきれなくて生臭くて最悪だったで
50： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:52:11.70 ID:gRaxejdf0NIKU
53： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:56:59.41 ID:H8I+rBr60NIKU
>>50
鮮度のいいやつを正しく解凍しないとドリップが出て血生臭くなるね
55： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:59:59.63 ID:YXPy9SED0NIKU
>>53
なんか汁みたいなのがすごい出ててぐちゃぐちゃした食感で最悪やったで
回転寿司の中では割といいとこだったはずなんやが😰
46： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:50:19.52 ID:RoN20dSYdNIKU
47： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:50:39.22 ID:Zsxu9u8+0NIKU
48： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:51:20.74 ID:H8I+rBr60NIKU
51： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:53:42.12 ID:Zsxu9u8+0NIKU
>>48
そもそも揚げ物がそんなに好きじゃないから
冷奴とか枝豆とかそういうのばっかりやわ
店によっては馬刺しとかも食うが
鶏刺しはまだ経験ないな
49： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:51:23.94 ID:gRaxejdf0NIKU
52： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:56:32.60 ID:S6ymMyeX0NIKU
54： 風吹けば名無し 2023/12/29(金) 12:58:28.85 ID:H8I+rBr60NIKU
1001： 以下、『今日も酒が旨い』がオススメ記事をお送りします
引用元：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1703818794/
